A torta de morango é a combinação perfeita de sabores e texturas que todos vão adorar. Seja para uma reunião de família, um jantar especial ou simplesmente para saciar a vontade de um doce, esta receita é garantia de sucesso. Experimente e deixe-se envolver pelo sabor dos morangos frescos em cada pedaço.
Como fazer torta de morango
Combinando a doçura suculenta dos morangos frescos e a crocância da massa, essa receita é um deleite irresistível que pode ser apreciado durante todo o ano.
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 massa de torta pronta (massa quebrada ou a sua preferida)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Chantilly (opcional, para servir)
Modo de preparo
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, forre uma forma de torta com a massa e pressione delicadamente as bordas. Enquanto isso, coloque a forma na geladeira para que a massa se mantenha firme enquanto você prepara o recheio.
Em uma tigela, reúna os morangos cortados juntamente com meia xícara de açúcar, amido de milho, suco de limão, extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture todos esses ingredientes delicadamente até que os morangos estejam completamente envolvidos nessa mistura saborosa. Deixe que essa combinação descanse por aproximadamente 15 minutos, permitindo assim que os sabores se desenvolvam plenamente.
Uma vez concluído o descanso, retire a forma da geladeira e despeje o recheio de morango sobre a massa já preparada. Em seguida, espalhe esse recheio de maneira uniforme, garantindo que cada pedaço da torta tenha a quantidade perfeita de sabor.
Agora, é hora de dar um toque decorativo. Se desejar, você pode dispor os morangos de forma a criar um padrão visualmente atraente sobre o recheio.
Com o recheio no lugar, leve a torta ao forno pré-aquecido e deixe-a assar entre 35 a 40 minutos, ou até que a massa adquira um dourado apetitoso e o recheio comece a borbulhar levemente.
Finalmente, ao concluir o tempo de cozimento, retire cuidadosamente a torta do forno e permita que ela esfrie por um breve período. Essa etapa é importante para que os sabores se acomodem e a torta adquira a temperatura ideal.
Sugestão para servir
Chegou a tão esperada hora de degustar! Sirva fatias generosas da torta de morango, acompanhadas de uma camada suave de chantilly fresco. Se quiser adicionar um toque extra de frescor, considere adicionar delicadas raspas de limão.
Aproveite cada mordida desta torta de morango deliciosamente criada e compartilhe com amigos e familiares, criando momentos memoráveis em torno dessa sobremesa incrível.
