Receitas com ovo: 4 ideias rápidas, baratas e deliciosas

O ovo é um ingrediente versátil, nutritivo e barato, que pode se transformar em pratos incríveis, seja no café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Além disso, combina com diversos temperos e acompanhamentos, o que abre espaço para muita criatividade. Se você está em busca de receitas práticas, econômicas e cheias de sabor, prepare-se: separamos quatro receitas com ovo que são rápidas e deliciosas para colocar em prática ainda hoje. Todas levam poucos ingredientes, são fáceis de fazer e garantem resultados dignos de repeteco.

Omelete recheada de forno

Se você quer uma opção prática, saborosa e que rende bem, a omelete de forno é perfeita. Ela é ótima para aproveitar sobras da geladeira e ainda fica com uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 100g de queijo muçarela ralado
• 100g de presunto picado
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com sal, pimenta e orégano até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o queijo, o presunto e o tomate picado, mexendo bem. Unte uma travessa com azeite e despeje a mistura. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja firme e dourada. Sirva ainda quente, acompanhada de salada verde ou arroz soltinho.

Ovo cremoso na frigideira com queijo

Essa é uma receita rápida, perfeita para um café da manhã reforçado ou um jantar improvisado. O segredo está no fogo baixo e na mistura de ovos com creme de leite, que garante um resultado macio e cremoso.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo baixo e despeje a mistura, mexendo lentamente para cozinhar de forma uniforme. Quando começar a firmar, adicione o parmesão e misture até atingir a cremosidade desejada. Sirva imediatamente, acompanhado de pão fresco ou torradas crocantes.

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Muffin de ovo com legumes

Além de bonito, o muffin de ovo é uma forma divertida e nutritiva de servir a proteína. Ele é ótimo para quem busca praticidade no dia a dia, pois pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de comer.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 xícara de brócolis cozidos e picados
• 100g de queijo prato ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo:
Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Acrescente a cenoura, o brócolis e o queijo, misturando bem. Unte forminhas de muffin com azeite e preencha com a mistura. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos ou até dourar. Essa receita também aceita variações, como acrescentar milho, ervilha ou até cubinhos de frango cozido.

Ovo mexido com tomate e cebolinha

Clássico que nunca falha, o ovo mexido com tomate e cebolinha é simples, rápido e cheio de sabor. É ideal para um lanche rápido ou até para incrementar o café da manhã.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata os ovos em uma tigela com uma pitada de sal. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o tomate picado, refogando por alguns segundos. Acrescente os ovos e mexa delicadamente até começarem a firmar. Finalize com a cebolinha e sirva imediatamente, acompanhado de pão ou tapioca.

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O poder do ovo na cozinha

O ovo é um verdadeiro coringa: nutritivo, versátil e fácil de preparar. Com essas quatro receitas com ovo, você pode variar o cardápio sem gastar muito e ainda se surpreender com novos sabores. Experimente também criar suas próprias combinações, aproveitando os ingredientes que já tem em casa, afinal, na cozinha, criatividade é o tempero principal.