Pizza de frigideira em 10 minutos: saiba como fazer
A pizza de frigideira é uma das receitas favoritas para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Ela é rápida, econômica e permite variar recheios com o que você já tem em casa. Essa versão prática fica pronta em cerca de 10 minutos e pode salvar o almoço, jantar ou lanche da noite.
Além de simples, essa receita dispensa forno e usa ingredientes básicos, algo que explica a popularidade desse tipo de preparo no dia a dia. A seguir, confira como preparar a sua.
Ingredientes básicos para a pizza de frigideira
Para a massa:
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- Molho de tomate a gosto
- Queijo muçarela ralado
- Tomate em rodelas ou outro recheio desejado
- Orégano ou ervas
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Como fazer pizza de frigideira passo a passo
Comece preparando a massa. Em um recipiente, misture o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma textura homogênea. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente apenas para incorporar, sem bater demais.
Com a massa pronta, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se achar necessário, unte levemente para evitar que grude. Despeje a massa e espalhe até formar um disco uniforme. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de três a quatro minutos, até perceber que a parte de baixo está firme e levemente dourada.
Quando a base estiver cozida, vire com cuidado usando uma espátula. Em seguida, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo e finalize com os ingredientes do recheio que preferir. Tampe novamente e deixe no fogo baixo até o queijo derreter completamente e os sabores se integrarem.
Assim que estiver pronta, retire da frigideira e sirva ainda quente para aproveitar a textura macia da massa e o recheio bem derretido.
Ideias de recheio para variar a receita
Uma vantagem da pizza de frigideira é a versatilidade. Algumas combinações fáceis:
- Muçarela, tomate e manjericão
- Presunto e queijo
- Frango desfiado com milho
- Calabresa com cebola
- Vegetariana com legumes grelhados
Também vale usar sobras da geladeira, evitando desperdício.
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Por que essa receita faz tanto sucesso
A pizza de frigideira conquistou espaço principalmente pela praticidade. Ela não exige forno, nem longos períodos de preparo, o que facilita bastante a rotina de quem precisa de refeições rápidas sem abrir mão do sabor.
Outro fator importante é o custo. A receita leva ingredientes simples, normalmente já presentes na cozinha, o que torna o preparo acessível e ideal para quem quer economizar sem deixar de comer bem.
Também chama atenção a versatilidade. A base neutra permite variar recheios conforme o gosto, a dieta ou o que estiver disponível na geladeira, tornando cada preparo diferente e evitando desperdícios.
Quando vale apostar na pizza de frigideira
- Jantar rápido após o trabalho
- Lanche da noite
- Refeição improvisada
- Momentos em que não se quer ligar o forno
Ela também funciona bem para iniciantes na cozinha.
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Uma receita simples que pode entrar na sua rotina
Se a ideia é comer algo gostoso sem gastar muito tempo, a pizza de frigideira é uma ótima escolha. Em poucos minutos você prepara uma refeição completa, com possibilidade de personalizar sabores e aproveitar ingredientes que já tem em casa.
Com uma frigideira adequada e alguns itens básicos, dá para transformar um lanche rápido em um momento saboroso e prático no dia a dia.
