McDonald’s não é mais o maior rede de fast food do mundo; saiba qual é
Nos últimos anos, o mercado de fast food tem passado por transformações significativas, impulsionadas por novas preferências de consumo e pela ascensão de marcas regionais. Mesmo com sua presença global e uma marca consolidada, o McDonald’s perdeu a posição de maior rede de restaurantes do mundo em 2025. A empresa que assumiu o topo do ranking cresceu rapidamente e conquistou milhões de consumidores, desafiando o domínio da gigante americana. Mas afinal, qual é a nova maior rede de fast food do mundo? Leia aqui e descubra!
Qual é a empresa que superou o McDonald’s?
É difícil de acreditar, mas o McDonald’s perdeu o posto de maior rede de fast food do mundo em 2025. A marca, que dominou o setor por décadas, foi ultrapassada pela chinesa Mixue Bingcheng, uma rede especializada em chás gelados e sorvetes. A informação foi divulgada pelo jornal britânico The Independent e marca um novo capítulo na indústria global de alimentação rápida.
O declínio do McDonald’s como maior rede de fast food
Por muitos anos, o McDonald’s foi sinônimo de fast food, com presença em quase todos os países e um modelo de franquias consolidado. No entanto, a concorrência se intensificou, especialmente com o crescimento acelerado de redes asiáticas.
Em setembro de 2024, o McDonald’s possuía cerca de 41.800 restaurantes ao redor do mundo, segundo dados divulgados pelo Chowhound. Embora continue sendo uma das marcas mais valiosas do planeta, seu ritmo de crescimento foi superado pela Mixue Bingcheng, que expandiu suas operações de maneira impressionante.
O crescimento impressionante da Mixue Bingcheng
A Mixue Bingcheng atingiu a marca de 45 mil restaurantes, ultrapassando o McDonald’s e se tornando a maior rede de fast food em número de unidades. Apesar do tamanho, a maior parte de seus pontos de venda — cerca de 90% — está concentrada na China.
Além disso, a marca tem expandido sua presença na Ásia, com lojas na Indonésia, Vietnã e Malásia. No entanto, um detalhe curioso é que a rede ainda não chegou aos Estados Unidos, um dos maiores mercados de fast food do mundo. Isso indica que, embora seja a maior em quantidade de lojas, sua influência global ainda está em desenvolvimento.
A história por trás da nova gigante do fast food
A trajetória da Mixue Bingcheng começou de forma modesta. A rede foi fundada em 1997 pelo empresário chinês Zhang Hongchao, inicialmente como uma pequena loja de gelo raspado e bebidas geladas.
Com o passar dos anos, a empresa percebeu o potencial do mercado de chá de bolhas (bubble tea) e investiu na popularização desse produto. Assim, ao apostar em um modelo de negócios acessível e preços baixos, a marca conquistou um público fiel, especialmente entre os jovens asiáticos. Esse crescimento constante foi essencial para sua ascensão no setor.
O modelo de negócios que impulsionou o sucesso
Outro fator crucial para o sucesso da Mixue Bingcheng é seu modelo de franquias massivo. Atualmente, mais de 99% das lojas da rede são franqueadas, o que permitiu uma expansão rápida e com menor necessidade de investimento próprio.
Além disso, um dos diferenciais da empresa está na sua estrutura de receitas. Em vez de depender apenas das vendas diretas ao consumidor, a Mixue Bingcheng gera grande parte de sua receita vendendo materiais alimentícios, equipamentos e embalagens para seus franqueados. Dessa forma, a marca mantém o controle sobre seus insumos e garante padronização nos produtos oferecidos em todas as unidades.
Graças a esse modelo bem-sucedido, o patrimônio de Zhang Hongchao disparou. Segundo a Forbes, ele é estimado em US$ 7 bilhões (cerca de R$ 40,5 bilhões), consolidando-o como um dos empresários mais influentes do setor de alimentação rápida.
O que isso significa para o futuro do fast food?
A ascensão da Mixue Bingcheng não é apenas um marco no setor de fast food, mas também um indicativo de uma transformação global no mercado. Cada vez mais, redes asiáticas vêm ganhando espaço e desafiando gigantes tradicionais.
Ao mesmo tempo, a popularidade crescente do chá gelado e do bubble tea sugere que os hábitos de consumo estão mudando. Dessa maneira, novas marcas asiáticas podem seguir o mesmo caminho da Mixue Bingcheng e expandir sua presença globalmente.
Por outro lado, o McDonald’s ainda possui uma força enorme no mercado e pode reagir a essa mudança. Para recuperar sua posição de liderança, a rede poderá investir em inovações no cardápio, expansão para novos mercados ou adoção de formatos de loja mais adaptáveis. O tempo dirá qual será sua estratégia para enfrentar essa nova realidade.
Uma nova era no fast food?
O McDonald’s já não ocupa o topo do ranking, e a Mixue Bingcheng prova que o setor de fast food pode ser muito mais dinâmico do que parece. A questão agora é: será que essa tendência se consolidará globalmente ou o McDonald’s conseguirá dar a volta por cima? Independentemente do que aconteça, essa mudança marca o início de uma nova era na alimentação rápida.
