Dicas para limpar panelas e frigideiras grudadas
Nada pior do que preparar uma refeição deliciosa e, ao final, se deparar com aquela panela grudada difícil de limpar. Seja por causa de óleo queimado, arroz grudado ou molho ressecado, essa situação é comum e pode desgastar qualquer pessoa na cozinha. A boa notícia é que existem truques simples e eficientes para limpar panelas e frigideiras grudadas sem esforço e sem danificá-las.
Limpar bem seus utensílios de cozinha é essencial não só para deixá-los com aparência nova, mas também para aumentar sua durabilidade e evitar sabores indesejados nas próximas receitas. A seguir, veja métodos caseiros que realmente funcionam e podem salvar o seu dia.
Água quente e detergente: o primeiro passo
Antes de partir para soluções mais potentes, comece sempre com o básico. Encha a panela ou frigideira com água quente e adicione algumas gotas de detergente. Deixe de molho por cerca de 20 a 30 minutos. A combinação da temperatura com o sabão ajuda a soltar a sujeira e facilita bastante a limpeza.
Depois do molho, use uma esponja macia para remover os resíduos. Evite usar palha de aço em panelas antiaderentes, pois pode riscar o revestimento. Se ainda restarem manchas, siga para as próximas etapas.
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Bicarbonato de sódio: aliado poderoso na limpeza
O bicarbonato é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha e um excelente desengordurante natural. Para limpar panelas e frigideiras grudadas, espalhe uma camada de bicarbonato no fundo do utensílio e adicione um pouco de água até formar uma pasta.
Deixe agir por 15 minutos e depois esfregue suavemente com uma esponja. Se a sujeira estiver muito difícil, leve a mistura ao fogo por alguns minutos, deixe esfriar e só então lave. Esse método ajuda a soltar até os resíduos mais resistentes.
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Vinagre branco para brilho e remoção de cheiros
O vinagre branco é outro ótimo aliado na hora de limpar panelas e frigideiras grudadas. Ele dissolve a gordura e elimina o cheiro de queimado. Basta colocar uma parte de vinagre para duas partes de água na panela e levar ao fogo até ferver.
Deixe esfriar e lave normalmente. Além de limpar, o vinagre devolve o brilho e a aparência de nova à panela.
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Sal grosso para sujeiras pesadas
Se nada disso funcionar, o sal grosso pode ser a solução. Coloque uma boa quantidade sobre o fundo da panela, adicione um pouco de detergente e esfregue com uma esponja. O sal age como um abrasivo leve, capaz de remover a crosta sem riscar o material.
Esse truque é especialmente útil para panelas de ferro ou de alumínio mais espesso.
Como evitar que as panelas grudem novamente
Depois de limpar, é importante adotar alguns cuidados para evitar que a sujeira volte a grudar. Sempre pré-aqueça a panela antes de colocar o óleo ou o alimento, e use utensílios adequados para não danificar o revestimento.
Evite deixar os utensílios molhados por muito tempo, pois a umidade pode causar manchas e corrosão, principalmente em panelas de ferro.
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