Se você é fã de sobremesas irresistíveis que combinam texturas crocantes, cremosas e o toque inconfundível do chocolate, então a torta holandesa é a escolha perfeita para você! Com essa receita simples e deliciosa, você está pronto para surpreender seus convidados com uma torta holandesa irresistível.
Como fazer torta holandesa
Lembre-se, as melhores memórias são feitas ao redor da mesa, desfrutando de momentos especiais e sabores inesquecíveis. Bom apetite!
Ingredientes
- 200g de biscoitos maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite (para a cobertura)
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo
Em primeiro lugar, triture os biscoitos maisena até obter uma farinha fina. Em seguida, misture essa farinha de biscoitos com a manteiga derretida até conseguir uma massa úmida e homogênea. Pressione essa massa no fundo de uma forma de fundo removível, garantindo que ela cubra toda a superfície. Coloque a forma na geladeira enquanto se prepara para a próxima etapa.
Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até atingir picos firmes. Com cuidado, acrescente o leite condensado e o creme de leite condensado, incorporando delicadamente com movimentos de baixo para cima. Lembre-se de que esse creme é o destaque da torta, então mantenha a textura aerada durante a mistura.
Retire a forma da geladeira e comece a montar a torta. Alterne camadas do creme sedoso com a base crocante, certificando-se de nivelar cada camada antes de adicionar a próxima. Repita esse processo até usar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de creme. Volte com a torta para a geladeira enquanto se prepara para a etapa seguinte.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para evitar que ele queime. Em seguida, adicione meia xícara de creme de leite e misture até obter uma cobertura brilhante e uniforme.
Com a torta já refrigerada, retire-a da geladeira e despeje a cobertura de chocolate sobre a camada de creme. Utilize uma espátula para espalhar a cobertura de maneira uniforme. Se desejar, adicione um toque final decorativo, como raspas de chocolate.
Dicas
Para garantir camadas firmes e sabores aprimorados, refrigere a torta por 4 horas antes de servir. Você também pode dar um toque extra com essência de baunilha no creme. Explore com decorações vibrantes, como morangos ou framboesas frescas, para um toque de cor e sabor.
