Se você está em busca de um lanche delicioso e saudável, o biscoito de aveia é a escolha perfeita! Além de ser incrivelmente saboroso, ele é uma opção nutritiva para saciar sua fome a qualquer hora do dia. Portanto, nesta receita simples de biscoito de aveia, você encontrará uma combinação perfeita de textura crocante por fora e maciez por dentro.

Como fazer biscoito de aveia

Desfrute desses biscoitos como um lanche rápido e nutritivo para todas as horas.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, mexendo bem para combinar os ingredientes líquidos.

Então, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Em seguida, coloque-as na assadeira preparada e pressione-as suavemente com a palma da mão para formar discos.

Por fim, leve os biscoitos ao forno e asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de saboreá-los.

Sugestão para servir

Desfrute desses biscoitos como um lanche rápido, acompanhados de um chá ou café, ou até mesmo como um mimo depois do jantar. Você também pode experimentar variações da receita, adicionando uvas passas para um lanche saudável ou gotas de chocolate para uma opção mais doce.