Bem-vindos à cozinha do aconchego, onde os sabores simples se transformam em abraços saborosos! Hoje, embarcaremos em uma jornada culinária que transcende o tempo e as fronteiras – uma receita clássica que é um verdadeiro bálsamo para a alma: frango cozido com batatas. Prepare-se para descobrir como uma combinação tão despretensiosa de ingredientes pode criar uma sinfonia de sabores que acalmam e satisfazem. Esta não é apenas uma receita; é um convite para recriar memórias, criar novas e compartilhar momentos de puro conforto à mesa. Vamos nos aventurar juntos nesta deliciosa jornada gastronômica!
Como fazer frango cozido com batatas
O frango cozido com batatas é mais do que uma refeição; é um abraço em forma de prato. Experimente, aproveite e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama. Bom apetite!
Ingredientes
- 2 peitos de frango suculentos
- 3 batatas médias, cortadas em cubos
- 1 cebolas médias, fatiadas
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 ramo de tomilho fresco
- 2 xícaras de caldo de galinha robusto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (para dourar o frango)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande, aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Em seguida, adicione os peitos de frango e doure-os dos dois lados até que atinjam uma cor dourada apetitosa. Introduza as cebolas fatiadas e o alho picado, permitindo que liberem seus aromas e cozinhem até alcançarem um tom levemente caramelizado.
Em seguida, acrescente as batatas cortadas em cubos, incorporando-as à mistura. Adicione os ramos de alecrim e tomilho frescos, proporcionando uma explosão de fragrâncias deliciosas. Despeje o caldo de galinha na panela, garantindo que todos os ingredientes estejam imersos na mistura.
Tempere a gosto com sal e pimenta, ajustando de acordo com suas preferências pessoais. Reduza o fogo para uma fervura suave e deixe a mistura cozinhar lentamente, permitindo que os sabores se entrelacem harmoniosamente. Aguarde até que o frango esteja suculento e as batatas alcancem a maciez desejada.
Sirva este prato de conforto com uma salada fresca, arroz ou um pão crustoso para absorver os sucos deliciosos. A apresentação é fundamental, então capriche na disposição no prato!
Dica extra
Quer personalizar esta receita clássica? Experimente adicionar legumes extras ou trocar as ervas para criar sabores únicos. Seja criativo e adapte de acordo com suas preferências pessoais. Além disso, você também pode servir este prato com uma salada fresca, arroz ou um pão crustoso para absorver os sucos deliciosos. A apresentação é fundamental, então capriche na disposição no prato!
