Como fazer sobremesa de chocolate simples e rápida

Nada melhor do que encerrar o dia com uma sobremesa de chocolate simples e deliciosa, daquelas que ficam prontas em poucos minutos e agradam toda a família. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode preparar uma receita irresistível com poucos ingredientes e um sabor de dar água na boca.

Neste artigo, você vai aprender como fazer uma sobremesa de chocolate prática, com dicas para deixar o preparo ainda mais cremoso e saboroso. Ideal para o fim de semana, para receber visitas ou simplesmente para matar aquela vontade de doce.

Assine Amazon Prime e aproveite os benefícios — frete grátis, jogos para download, catálogo de filmes e muito mais.

Ingredientes para uma sobremesa de chocolate simples

Você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Raspas de chocolate ou granulado para decorar

Esses são os ingredientes básicos de uma sobremesa rápida que lembra um brigadeirão de panela, mas com textura mais leve e cremosa. Se quiser deixar o sabor ainda mais marcante, pode adicionar uma pitada de sal ou um toque de café solúve, ambos realçam o gosto do chocolate.

Leia também: 5 curiosidades que você não sabia sobre leite condensado

Como preparar passo a passo

1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar levemente (sem chegar ao ponto de brigadeiro).
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até ficar homogêneo e com textura cremosa.
4. Transfira para potes individuais ou para um refratário grande.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Na hora de servir, finalize com raspas de chocolate, biscoitos triturados, morangos picados ou chantilly. Essas combinações criam uma sobremesa ainda mais bonita e saborosa.

Dicas para deixar o doce mais cremoso e saboroso

• Use chocolate em pó de boa qualidade: ele faz toda a diferença no sabor final e evita que a sobremesa fique com gosto artificial.
• Evite cozinhar demais: o ponto ideal é quando o creme começa a soltar pequenas bolhas e fica mais espesso, mas ainda escorre da colher.
• Adicione camadas: se quiser impressionar, monte camadas com biscoitos champanhe ou bolacha maisena, intercalando com o creme de chocolate. Fica parecido com um pavê, mas sem complicação.
• Toque especial: um fio de licor, essência de baunilha ou pedacinhos de chocolate meio amargo deixam o sabor mais sofisticado.

Veja esse texto: Como fazer leite condensado em casa? Aprenda o passo a passo

Uma sobremesa que combina com qualquer ocasião

O melhor dessa sobremesa de chocolate simples é que ela se adapta a qualquer momento. Pode ser servida em taças para um jantar especial, em potinhos individuais para festas ou até mesmo congelada em pequenas porções para ter sempre uma opção doce à mão.

Além de fácil, é uma receita econômica e que rende bastante. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você tem um doce irresistível pronto para servir e encantar quem provar.

Quer deixar sua sobremesa ainda mais especial?

Uma dica que faz diferença é usar chocolates culinários de qualidade ou utensílios que facilitem o preparo, como panelas antiaderentes e batedores de silicone. Se você quer renovar seus utensílios de cozinha ou investir em produtos que facilitem o dia a dia, vale conferir esta seleção com ótimos preços.