Se você está em busca de uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor para incluir em suas refeições, a salada de cenoura cremosa é a escolha perfeita! Além de ser fácil de preparar, este prato oferece uma explosão de nutrientes, com destaque para a cenoura, repleta de vitaminas e antioxidantes. Confira, em seguida, como preparar essa deliciosa receita.
Receita de salada de cenoura cremosa
Em apenas alguns passos simples, você pode preparar uma salada de cenoura cremosa que agrada ao paladar e beneficia a sua saúde. Experimente esta receita e desfrute de uma explosão de sabores frescos e nutritivos em cada garfada!
Ingredientes
- 4 cenouras frescas, descascadas e raladas
- 1 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de preparo
Primeiramente, comece o preparo desta deliciosa salada descascando e ralando as cenouras diretamente em uma tigela grande. Acrescente as uvas-passas e as nozes picadas ao mesmo recipiente.
Logo depois, em uma tigela separada, combine a maionese, o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta, criando um molho cremoso. Em seguida, despeje esse molho sobre os ingredientes na tigela e misture cuidadosamente, garantindo que todos os elementos estejam envolvidos na cremosidade irresistível do molho.
Então, coloque a mistura na geladeira por pelo menos 30 minutos, permitindo que os sabores se fundam harmoniosamente. Por fim, antes de servir, finalize a apresentação da salada com uma pitada de frescor, decorando-a com salsinha fresca picada. Este é o toque final que transformará sua salada de cenoura cremosa em uma experiência gastronômica verdadeiramente irresistível.
Dicas extra
Dê um toque adocicado à sua salada experimentando adicionar pedaços de maçã fresca. Para uma dose extra de nutrientes, incremente a receita com um punhado de folhas de espinafre fresco. Ou então, se preferir uma versão mais leve, uma ótima opção é substituir parte da maionese por iogurte, garantindo uma textura suave e um sabor ainda mais refrescante.
Essas simples variações adicionam camadas de sabores e benefícios nutricionais à sua salada de cenoura cremosa, tornando-a ainda mais versátil e deliciosa. Aproveite sua salada e bom apetite!
