Usar um liquidificador para fazer a massa de pizza tem diversas vantagens. Além de ser rápido, facilita a mistura dos ingredientes e resulta em uma massa leve e aerada. Você terá uma pizza caseira fresca em menos tempo do que imagina!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de tomate pelado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Coberturas a gosto (queijo, presunto, cebola, etc.)
Modo de preparo
Para começar a preparar sua pizza de liquidificador, primeiramente certifique-se de que o fermento esteja pronto conforme as instruções da embalagem, caso necessário. Em seguida, no liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Bata por alguns segundos até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo enquanto continua a bater, até obter uma massa homogênea e ligeiramente líquida.
Para o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o tomate pelado e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Então cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho adquira uma consistência encorpada.
Enquanto isso, unte uma forma para pizza com um pouco de óleo e polvilhe com farinha de trigo. Preaqueça o forno a 200°C.
Logo depois, despeje a massa do liquidificador na forma preparada e, com uma colher ou espátula, espalhe uniformemente pela forma, garantindo que cubra todo o fundo de maneira fina e uniforme.
Com a massa preparada na forma, distribua o molho de tomate sobre ela. Em seguida, adicione os ingredientes de sua preferência, como queijo mussarela, presunto, tomate, cebola e qualquer outro ingrediente desejado para cobertura.
Seguindo esses passos simples e práticos, você estará pronto para assar sua pizza no forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e levemente borbulhante. Finalmente, após retirar do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir sua pizza caseira deliciosa.
Dicas extra
Para uma textura mais crocante da massa, considere pré-assá-la por cerca de 5 minutos antes de aplicar o molho e os ingredientes. Isso ajuda a evitar que a massa fique muito úmida e garante uma base mais firme.
Além disso, não tenha medo de experimentar combinações diferentes de ingredientes para criar sabores únicos e personalizados. Desde combinações clássicas até opções mais criativas, como adicionar vegetais grelhados, ervas frescas ou até mesmo frutas, explore e descubra novos favoritos gastronômicos.
Conclusão
Preparar uma pizza de liquidificador é mais fácil do que parece e garante um resultado incrível. Siga nossas instruções passo a passo e surpreenda-se com o sabor desta receita prática e deliciosa. Portanto, não deixe de compartilhar sua experiência conosco nos comentários!
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