O pão de queijo é um dos quitutes mais amados no Brasil. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, ele é sempre uma ótima pedida. Porém, a receita tradicional pode ser um pouco trabalhosa, o que acaba desanimando quem não tem muito tempo para ficar na cozinha. Mas você sabia que é possível fazer pão de queijo de maneira rápida e prática, utilizando apenas um liquidificador? Isso mesmo! Com essa receita, você vai preparar um pão de queijo delicioso em muito menos tempo, sem perder o sabor característico que tanto amamos.
Passo a passo
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
Modo de preparo
Ao contrário da forma tradicional de fazer pão de queijo, onde os ingredientes são misturados manualmente, nesta receita tudo é feito no liquidificador. Isso não só economiza tempo, como também facilita o preparo, deixando a massa pronta em minutos.
Comece preaquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare as forminhas que irá utilizar, untando-as com um pouco de óleo ou manteiga para garantir que o pão de queijo não grude durante o processo de assar.
Em seguida, no liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata todos esses ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea, que servirá como base para a massa. Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o polvilho doce aos poucos. Esse passo é importante para evitar que a massa fique empelotada, garantindo que ela fique lisinha e uniforme.
Após incorporar todo o polvilho, adicione o queijo parmesão ralado e o sal à mistura. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se você deseja um pão de queijo mais fofo, adicione o fermento em pó nesta etapa e bata por mais alguns segundos para garantir que o fermento se misture bem à massa.
Com a massa pronta, despeje-a nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada uma. Isso permitirá que os pãezinhos cresçam sem risco de transbordar. Finalmente, leve as forminhas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e bem crescidos. Fique atento ao tempo, pois ele pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Dicas extra
Para variar o sabor do seu pão de queijo, experimente trocar o queijo parmesão por outros tipos de queijo, como o meia cura ou a mussarela. Essa substituição simples pode trazer um toque único e delicioso à receita, permitindo que você descubra novas combinações de sabores.
Além disso, se você quer ter pão de queijo fresquinho sempre à disposição, uma excelente dica é congelar a massa já distribuída nas forminhas. Dessa forma, quando quiser assar, basta levar os pãezinhos diretamente do congelador ao forno. Assim, você terá pães de queijo prontos em minutos, a qualquer hora do dia, sem precisar se preocupar com o preparo da massa na última hora.
Por fim, para uma experiência ainda mais saborosa, sirva o pão de queijo quentinho com uma bebida quente. O café, o chá ou até mesmo o chocolate quente são ótimas opções que combinam perfeitamente, especialmente em dias mais frios. Essa combinação vai tornar seus momentos de lanche ou café da manhã ainda mais especiais.
Conclusão
Com essa receita prática de pão de queijo no liquidificador, você não tem mais desculpas para não aproveitar essa delícia em casa. É uma forma rápida, simples e eficaz de preparar pães de queijo fofinhos e saborosos, sem a complicação da receita tradicional. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado! E não se esqueça de compartilhar suas impressões e variações nos comentários.
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