Seja para uma reunião descontraída entre amigos ou para um jantar especial, o camarão empanado é uma escolha que nunca decepciona. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para criar camarões crocantes que vão deixar todos com água na boca.
Receita de camarão empanado
Com este camarão empanado, você está prestes a conquistar corações e paladares. A crocância irresistível por fora e a suculência por dentro fazem dessa receita uma opção infalível. Experimente e surpreenda-se com o sabor excepcional deste prato simples, mas inesquecível.
Ingredientes
- 500g de camarões grandes, limpos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Primeiramente, comece escolhendo os exemplares de camarões frescos e realizando uma incisão nas costas para remover a veia. É crucial permitir que os camarões escorram bem, assegurando uma aderência perfeita à marinada.
Então, numa tigela, faça uma mistura harmoniosa de alho em pó, páprica, sal e pimenta. Adicione os camarões à marinada, proporcionando um período de repouso mínimo de 30 minutos para que absorvam todos os sabores.
Em seguida, numa organização eficiente, disponha farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca em tigelas separadas. Prossiga empanando cada camarão, primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme e irresistivelmente crocante.
Ao pressionar firmemente a farinha de rosca nos camarões, você garantirá uma textura externa excepcionalmente crocante. Enquanto o óleo aquece, disponha os camarões empanados em uma assadeira, aguardando o momento perfeito para a fritura.
Agora, aqueça o óleo na frigideira até atingir uma temperatura de 180°C. Com cuidado, frite os camarões em lotes por 2-3 minutos, ou até que atinjam um dourado apetitoso. Por fim, após a fritura, retire-os e deixe escorrer sobre papel toalha, garantindo um resultado final perfeito e delicioso.
Dicas extra
Ao servir, acompanhe os camarões com um delicioso molho de limão e alho, ou se preferir, utilize o seu molho favorito para realçar ainda mais os sabores desta receita. Para opções mais saudáveis, considere experimentar a versão assada dos camarões em vez de fritá-los, preservando o sabor enquanto reduz a quantidade de óleo.
Uma dica irresistível para elevar ainda mais o sabor é adicionar um toque de queijo parmesão à farinha de rosca, proporcionando uma camada extra de sabor que certamente surpreenderá o paladar. Estas sugestões garantem que a experiência com este prato seja não apenas deliciosa, mas também adaptável ao seu gosto pessoal e às suas preferências alimentares.
