Seja para uma reunião descontraída entre amigos ou para um jantar especial, o camarão empanado é uma escolha que nunca decepciona. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para criar camarões crocantes que vão deixar todos com água na boca.

Receita de camarão empanado

Com este camarão empanado, você está prestes a conquistar corações e paladares. A crocância irresistível por fora e a suculência por dentro fazem dessa receita uma opção infalível. Experimente e surpreenda-se com o sabor excepcional deste prato simples, mas inesquecível.

Ingredientes

• 500g de camarões grandes, limpos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Primeiramente, comece escolhendo os exemplares de camarões frescos e realizando uma incisão nas costas para remover a veia. É crucial permitir que os camarões escorram bem, assegurando uma aderência perfeita à marinada.

Então, numa tigela, faça uma mistura harmoniosa de alho em pó, páprica, sal e pimenta. Adicione os camarões à marinada, proporcionando um período de repouso mínimo de 30 minutos para que absorvam todos os sabores.

Em seguida, numa organização eficiente, disponha farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca em tigelas separadas. Prossiga empanando cada camarão, primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme e irresistivelmente crocante.

Ao pressionar firmemente a farinha de rosca nos camarões, você garantirá uma textura externa excepcionalmente crocante. Enquanto o óleo aquece, disponha os camarões empanados em uma assadeira, aguardando o momento perfeito para a fritura.

Agora, aqueça o óleo na frigideira até atingir uma temperatura de 180°C. Com cuidado, frite os camarões em lotes por 2-3 minutos, ou até que atinjam um dourado apetitoso. Por fim, após a fritura, retire-os e deixe escorrer sobre papel toalha, garantindo um resultado final perfeito e delicioso.

Dicas extra

Ao servir, acompanhe os camarões com um delicioso molho de limão e alho, ou se preferir, utilize o seu molho favorito para realçar ainda mais os sabores desta receita. Para opções mais saudáveis, considere experimentar a versão assada dos camarões em vez de fritá-los, preservando o sabor enquanto reduz a quantidade de óleo.

Uma dica irresistível para elevar ainda mais o sabor é adicionar um toque de queijo parmesão à farinha de rosca, proporcionando uma camada extra de sabor que certamente surpreenderá o paladar. Estas sugestões garantem que a experiência com este prato seja não apenas deliciosa, mas também adaptável ao seu gosto pessoal e às suas preferências alimentares.