Como fazer bolo de ovos simples: passo a passo da receita
Preparar um bolo de ovos é uma das formas mais práticas de trazer um sabor afetivo para o dia a dia. Essa é daquelas receitas que passam de geração em geração, sempre trazendo aquele aroma que lembra casa cheia e tardes tranquilas. Além de ser fácil, é uma ótima opção para quem quer uma massa fofinha, com ingredientes acessíveis e que funciona tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.
A seguir, veja como fazer um bolo de ovos simples, com dicas para deixar tudo ainda mais gostoso.
Por que o bolo de ovos continua sendo um clássico
O bolo de ovos se mantém popular porque combina praticidade com sabor. A massa é leve e macia, funciona bem com coberturas e é perfeita para quem quer uma receita rápida sem abrir mão de qualidade. Outro ponto interessante é que a base simples permite variar sabores, adicionando raspas de limão, chocolate granulado ou até canela para dar um toque especial.
A receita também agrada por ser neutra, acompanhando desde café preto até sucos naturais. Essa versatilidade explica por que o bolo de ovos é presença garantida nas cozinhas brasileiras.
Ingredientes para preparar o bolo de ovos
Para fazer o bolo de ovos simples, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já tem em casa. Essa é uma das maiores vantagens da receita, que não exige produtos caros ou difíceis de encontrar.
Ingredientes básicos
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
Se quiser, também pode incluir essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque adicional de sabor.
Veja também: Truque para bolo crescer sem murchar depois de assar
Modo de preparo passo a passo
O preparo é simples e rápido, ideal para iniciantes e para quem já está acostumado a cozinhar.
- Bata os ingredientes úmidos
Em uma tigela grande, misture os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Quanto mais aerada essa etapa ficar, mais fofinho será o seu bolo. - Incorpore a manteiga e o leite
Adicione a manteiga e misture bem. Depois, acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo. - Adicione os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo para dentro da mistura. Isso ajuda a deixar a massa leve. Misture até ficar homogêneo. - Finalize com o fermento
Coloque o fermento por último, mexendo delicadamente para manter o ar na massa. - Asse até dourar
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Confira a seguir: Truques para deixar bolos sempre fofinhos e úmidos
Dicas para deixar o bolo de ovos ainda mais saboroso
Pequenos detalhes fazem diferença em receitas simples. Para destacar o sabor, utilize ovos frescos e mantenha todos os ingredientes em temperatura ambiente. Isso ajuda na estrutura da massa.
Quem gosta de um toque cítrico pode acrescentar raspas de limão ou laranja. Para uma textura mais úmida, uma colher de sopa de creme de leite pode ser adicionada à mistura. Outra dica é não abrir o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
Se quiser deixar a receita especial para ocasiões, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou prepare uma calda leve de baunilha.
Uma receita simples que transforma qualquer momento
O bolo de ovos é uma receita que combina nostalgia com praticidade, ideal para quem deseja algo rápido, caseiro e cheio de sabor. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ele funciona em qualquer ocasião e agrada pessoas de todas as idades. É uma opção perfeita tanto para quem ama cozinhar quanto para quem está começando na cozinha.
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