O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais adoradas no mundo inteiro. No entanto, nem todos têm acesso a um forno para preparar essa delícia. Pensando nisso, vamos ensinar como fazer um bolo de chocolate sem forno de um jeito fácil. Esta receita é prática, rápida e ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma comemoração especial.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de biscoito maisena triturado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
Primeiramente, comece derretendo o chocolate meio amargo. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido.
Enquanto o chocolate derrete, em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter em fogo médio. Assim que a manteiga estiver derretida, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal, mexendo continuamente. Após essa etapa, retire a panela do fogo e adicione os biscoitos triturados e as nozes picadas (se estiver usando). Misture bem até que os biscoitos estejam bem incorporados à massa.
Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo. Despeje a mistura na frigideira, alisando a superfície com uma espátula para garantir que fique uniforme.
Em seguida, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que a superfície do bolo esteja firme e cozida. Verifique de vez em quando para garantir que o bolo não queime.
Finalmente, retire o bolo da frigideira com cuidado, usando uma espátula ou virando-o em um prato. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir.
Dicas extra
Para variar a receita, você pode adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, à massa do bolo. Essas frutas não só acrescentam uma textura interessante, mas também um sabor levemente adocicado que contrasta bem com o chocolate. Se você gosta de um toque de crocância, pode incorporar nozes, amêndoas ou castanhas de caju picadas. Outra opção é adicionar pedaços de chocolate branco ou ao leite, que derretem parcialmente durante o cozimento, criando pequenos bolsões de chocolate derretido dentro do bolo. Essas variações não só enriquecem o sabor, mas também tornam a experiência de comer o bolo ainda mais prazerosa.
Para tornar a apresentação do bolo ainda mais especial, considere servi-lo com acompanhamentos. Uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly fresco pode complementar perfeitamente o sabor rico do chocolate, criando uma combinação clássica que agrada a todos. Outra ideia é polvilhar um pouco de cacau em pó ou raspas de chocolate sobre o bolo antes de servir. Esses pequenos detalhes podem transformar um simples bolo de frigideira em uma sobremesa digna de ocasiões especiais, tornando cada mordida uma experiência deliciosa e memorável.
Se você quiser conferir uma versão parecida dessa receita, mas em vídeo, clique aqui.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer um bolo de chocolate sem forno de um jeito fácil utilizando uma frigideira, não há mais desculpas para não se deliciar com essa sobremesa incrível. Experimente a receita, compartilhe com amigos e familiares, e conte-nos nos comentários como ficou o seu bolo!
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