No mundo das receitas saudáveis e saborosas, os chips de banana têm se destacado como uma alternativa incrível para aqueles momentos de desejo por algo crocante. Combinando o doce natural da banana e a textura irresistível dos chips, esta receita simples certamente irá agradar ao seu paladar e à sua busca por lanches mais saudáveis.
Como fazer chips de banana
Além de ser uma alternativa saudável aos lanches industrializados, esses chips são uma explosão de sabor e textura.
Ingredientes
- Bananas maduras (quantidade depende da porção desejada)
- Suco de limão fresco
- Canela em pó (opcional)
- Açúcar de coco (opcional)
Modo de preparo
Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa, como 120°C. Enquanto o forno aquece, descasque as bananas e corte-as em fatias finas e uniformes. Em seguida, coloque as fatias de banana em uma tigela e regue-as com suco de limão, proporcionando um toque refrescante e prevenindo o escurecimento.
Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga e então, delicadamente, coloque as fatias de banana sobre ela em uma única camada, garantindo que não fiquem sobrepostas. Se quiser adicionar um toque extra de sabor, polvilhe uma pitada de canela em pó ou açúcar de coco sobre as fatias.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe as fatias assarem por cerca de 2 a 3 horas. De tempos em tempos, vire as fatias para assegurar um cozimento uniforme. O tempo pode variar, então fique atento para evitar que os chips fiquem excessivamente escuros.
Os chips de banana estarão prontos quando estiverem secos e apresentarem uma textura crocante ao toque. Ao retirá-los do forno, permita que esfriem antes de servi-los. À medida que esfriam, eles ficarão ainda mais crocantes
Dicas
Dê asas à criatividade ao variar os temperos, resultando em sabores únicos e cativantes. Você também pode explorar diversas variedades de bananas para diferentes níveis de doçura. E para preservar a crocância, armazene os chips em um recipiente hermético.
