Se há um prato que é amado por muitos e celebrado por sua versatilidade, é o estrogonofe. E quando combinamos esse clássico da culinária com macarrão, o resultado é simplesmente irresistível. Neste guia, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e fácil de fazer de macarrão com estrogonofe, perfeita para qualquer ocasião.
Como fazer macarrão com estrogonofe
Deixe-se envolver pelo aroma tentador e saboreie cada garfada deste macarrão com estrogonofe – uma explosão de sabor que certamente conquistará seu paladar
Ingredientes
- 500g de carne (filé mignon, alcatra ou frango)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para refogar
- 500g de macarrão de sua escolha (espaguete, penne, parafuso, etc.)
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
Modo de preparo
Para preparar esta deliciosa receita, comece cortando a carne em tiras finas e temperando-a com sal e pimenta a gosto. Em seguida, pique a cebola e o alho para refogá-los em uma frigideira ou panela grande, aquecida com óleo ou manteiga, até ficarem dourados.
Enquanto isso, em uma panela separada, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até que fique al dente, conforme as instruções da embalagem. Assim que a carne estiver dourada, adicione-a à mistura de cebola e alho, mexendo bem até que esteja completamente cozida.
Então, é hora de dar sabor ao estrogonofe: acrescente o creme de leite, mostarda, ketchup e molho inglês, misturando delicadamente e deixando cozinhar em fogo baixo até que o molho engrosse ligeiramente. Se desejar, adicione ingredientes opcionais, como champignon fatiado ou pimentão cortado em tiras, para dar um toque extra de sabor.
Por fim, sirva o estrogonofe quente sobre o macarrão cozido e finalize com uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai encantar o seu paladar!
Sugestão de consumo
Além de ser um prato completo por si só, você pode experimentar diferentes maneiras de servir este delicioso macarrão com estrogonofe. Para um toque mais sofisticado, experimente acompanhar com uma tábua de queijos variados e pães artesanais. Ou então, se preferir uma opção mais leve, sirva com legumes grelhados ou assados, como abobrinha, berinjela e pimentões coloridos. E para os dias mais quentes, uma entrada refrescante de bruschettas de tomate e manjericão complementará perfeitamente o sabor rico e cremoso do estrogonofe. Use sua criatividade e personalize o prato de acordo com o seu gosto e ocasião.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa incrível combinação de macarrão com estrogonofe, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com um prato digno de chef. Portanto, experimente esta receita em casa e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante que certamente será um sucesso!
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