3 dicas de almoço diferente para fazer no feriado
Feriado chegando, aquele momento perfeito para desacelerar, descansar e, claro, comer bem. Só que nem sempre dá vontade de repetir o básico do dia a dia. Ao mesmo tempo, ninguém quer passar horas na cozinha enquanto poderia estar aproveitando o tempo livre.
Se você quer sair do básico no feriado sem passar horas na cozinha, essas ideias podem resolver seu almoço.
Macarrão cremoso de forno fácil
Uma opção prática e extremamente saborosa, perfeita para quem quer algo diferente sem esforço.
Ingredientes
- 500g de macarrão de sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
- 1 molho de tomate pronto
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo mussarela
- 1 colher de manteiga
- Sal e temperos a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o molho de tomate e o creme de leite, misturando bem. Acrescente o presunto e ajuste os temperos.
Misture o molho ao macarrão, coloque em um refratário, cubra com a mussarela e finalize com queijo ralado. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Variações
Você pode incluir frango desfiado, milho, ervilha ou até substituir o presunto por bacon. Outra ideia é usar um mix de queijos para deixar ainda mais cremoso.
Confira a seguir: Como aproveitar a água do cozimento do macarrão?
Fricassê econômico de frango
Um clássico que agrada muita gente e que pode ser feito com ingredientes simples.
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 100g de batata palha
- 150g de queijo mussarela
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme homogêneo.
Refogue o alho e a cebola, adicione o frango desfiado e tempere bem. Em seguida, despeje o creme batido e misture até aquecer.
Coloque em um refratário, cubra com a mussarela e leve ao forno até o queijo derreter. Finalize com batata palha por cima antes de servir.
Dicas
Se quiser dar um toque especial, adicione azeitonas ou um pouco de queijo parmesão ao creme. Também dá para usar sobras de frango assado, o que torna a receita ainda mais prática.
Veja também: Por que você nunca deve lavar frango antes de cozinhar
Arroz de forno completo
Ideal para aproveitar ingredientes que já estão na geladeira e evitar desperdícios.
Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de frango desfiado, carne moída ou presunto
1/2 xícara de milho e ervilha
1 cenoura ralada
1 caixa de creme de leite
150g de queijo mussarela
Cheiro-verde a gosto
Sal e temperos
Modo de preparo
Essa receita é perfeita para transformar sobras em um prato novo. Misture o arroz com os ingredientes disponíveis, como legumes, carnes ou até restos de churrasco.
Adicione o creme de leite para dar cremosidade, misture bem e coloque tudo em um refratário. Cubra com queijo e leve ao forno até dourar.
Você pode variar sempre que quiser, criando versões diferentes com o que tiver em casa.
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Um feriado mais saboroso sem complicação
Preparar um almoço diferente no feriado não precisa ser complicado nem demorado. Com receitas simples como essas, você consegue variar o cardápio, agradar todo mundo e ainda aproveitar melhor o seu tempo.
Se você gosta de praticidade na cozinha, vale investir em utensílios que agilizam o preparo e deixam tudo mais organizado. Um bom conjunto de assadeiras faz toda a diferença no dia a dia.
