Feito com alta concentração de cacau e pouco ou nenhum leite. Tem sabor mais intenso e costuma ser preferido por quem gosta de chocolates menos doces.
Possui uma boa quantidade de cacau, mas com um leve toque de açúcar. Equilibra intensidade e doçura, sendo muito usado em sobremesas.
Um dos mais populares do mundo. Leva leite na composição, o que deixa o sabor mais suave, doce e cremoso.
Não leva massa de cacau, apenas manteiga de cacau, leite e açúcar. Tem sabor doce e textura muito cremosa.
Conhecido pela cor naturalmente rosada. Tem sabor levemente frutado e ácido, diferente dos chocolates tradicionais.