Conheça os principais tipos de alface, descubra as diferenças entre eles e saiba qual combina melhor com cada receita.
Tem folhas crocantes e sabor suave. É ideal para hambúrgueres, sanduíches e saladas que pedem mais textura.
Um dos tipos mais consumidos no Brasil. Possui folhas volumosas, textura leve e combina com praticamente qualquer salada.
Suas folhas são macias e delicadas. É perfeita para quem prefere uma salada com textura mais suave.
Apresenta folhas alongadas e crocantes. É a escolha tradicional para preparar a famosa salada Caesar.
Além da coloração marcante, possui sabor levemente amargo. Dá mais cor ao prato e é rica em antioxidantes.